红烧茄子的家常做法简单又好吃（红烧茄子做法步骤）

红烧茄子家常做法简单又好吃

大家好，我是厨房小驿站，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

很多朋友又会问了：这么一道美味到底要如何制作呢？不要着急，接下来我就手把手教你。看完之后，哪怕你是厨房小白也能轻松学会！

功效和作用

1·茄子的蛋白质含量非常的丰富,经过炖食后的红

烧芴子肉质会非常的细腻 能够更好的帮助人体对蛋

白质的吸收，尤其对于肠胃不好的人来说，吸收率会

更加的高,更好的保证身体营养元素的摄入。

2·茄子里面含有一定量的皂首，这种物质能够起到

减低胆周醇含量的作用对干防治高胆周醇症状有很

好的缓解功效，所以，平时高胆固醇的患者应该多吃

红烧茹子是对健康很有帮助的。

3 茹子还能够很好的抑制胃癌和肠癌的发生阻

碍肿瘤细胞的增值方面效果显著,多吃红烧茄子还能

够防止动脉粥样硬化和紫癜的发生。

原料：茄子500g 辅料:香菜、蒜适、糖、生抽、盐

调味料和食材的根据自己的需求进行调整，因为每个人的口味不同，所需的量也不同！

温馨提示：

禁忌人群

1、脾胃虚寒患者：此类患者食用茄子后，可能会导致病情加重，建议尽量避免食用；

2、哮喘患者：由于茄子性质寒凉，患者食用后可能会诱发哮喘发作，不建议进行食用；

3、其他：不建议孕妇过多食用，特别对于存在消化不良、腹泻等症状的孕妇，易加重其不适症状。