哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘！
又到了和大家分享美食的时刻了，今天给大家分享的是锡纸金针菇。
金针菇很多人都爱吃，但是除了炒着吃，拌着吃，煮着吃，我想还有一种吃法，你们应该会喜欢。算的上是蒸的吃，也可以是烤的。今天我要说的就是蒸着吃的锡纸金针菇。看到这个名字，你会说，这不应该是烤着吃吗？
我说的这可是不需要烤箱，也做出的美味。金针菇富含很多营养的东西，它具有补肝，益肠胃，抗癌的功效，所以下面我来说一下这个不一样的金针菇的吃法。
首先我们将金针菇去掉根部洗干净控干水分，然后将葱，蒜切成末，小米椒切成段备用，接着准备做一个料汁，碗中放入生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，辣椒面，香油，陈醋等搅拌均匀，再放入葱蒜末，小米椒，放在一边备用。
将洗干净的金针菇平铺放在准备好的锡纸上，你也可以放一些你自己爱吃的其他的，然后把刚才备好的料汁浇在上面，然后将锡纸对折包好，小心点，坏了的话就再剪一张。按照i相同的方法把金针菇包起来。
准备妥当后，将锡纸包放在平底锅中，中小火闷5分钟，然后取出，在锡纸包上划一个口子，再撒上香菜，葱末就可以开吃了。
爱吃蒜蓉口味的，可以多放一些蒜末，爱吃辣的，就多放一些辣椒面或者小米辣就可以了，当你花开锡纸的那一刻，香气四溢，是不是已经流口水了，不多说了，喜欢的朋友赶紧收藏把！
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