喜欢各种肉末蒸菜～感觉相对清淡～这款肉末蒸冬瓜我自己很喜欢
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右
主料
肉末适量冬瓜一块葱香豆豉少许盐少许生抽少许鸡精少许水淀粉少许香葱碎少许豉香肉末蒸冬瓜的做法步骤
1. 选用自己喜欢的肉～改刀成肉末～我切的小丁～感觉剁成肉末也好～加点儿葱香豆豉～盐～生抽拌匀腌制会儿
2. 冬瓜去皮洗净～改刀成片状～一一码放在盘子里
3. 将腌制好的肉末码到冬瓜上面～冬瓜最好摆一层哦～我做的多了～感觉下面不是很入味儿
4. 蒸锅加入适量清水烧开后将冬瓜盘放入～蒸熟即可～大约10分钟足够了
5. 蒸好的冬瓜取出～将里面的汤汁倒入炒锅里～加入少许生抽～香葱碎以及水淀粉勾薄芡浇到蒸好的肉末冬瓜上即可
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