灿烂的中国烹饪文化享誉世界。精湛的烹调技术靠着世世代代的厨师将其继承下来，并发扬光大，发挥的作用是不可磨灭的。世界文化是多元的，饮食文化同样也是多元的。在这全球饮食文化交流与融合的大趋势下，20世纪90年代中国及港、澳、台、新加坡等地区烹饪界出现了一批又一批的名厨名师，这些烹饪界的大师名厨们，是世界烹饪文化中冉冉升起的一颗颗璀璨之星。
一、淮扬菜一代宗师、苏菜大师——胡长龄
淮扬菜一代宗师——胡长龄
二、川菜大师——史正良
川菜大师——史正良
三、鲁菜大师——初立建
鲁菜大师——初立健
四、浙江烹饪大师——杨定初
浙江烹饪大师——杨定初
五、北京钓鱼台总厨——候瑞轩
烹饪大师——候瑞轩
六、粤菜烹饪大师——黄振华
粤菜烹饪大师——黄振华
七、辽宁烹饪大师——刘国栋
烹饪大师——刘国栋
八、豫菜烹饪大师——郭彦生
豫菜烹饪大师——郭彦生
九、浙江名厨——周雄先生
烹饪大师——周雄先生
十、香港鲍鱼大王杨贯一先生
烹饪艺术大师——杨贯一先生
十一、鲍鱼王子——麦广帆先生
麦广帆先生
十二、香港烧烤大王——黄炳祥先生
左三：黄炳祥先生
十三、山西名厨——李春勋先生
山西名厨——李春勋先生
十四、世界中餐名厨——甄文达先生
中餐名厨——甄文达先生
十五、新加坡第一厨——黄清标先生
新加坡第一厨——黄清标先生
十六、新加坡名厨——邹金涛先生
新加坡名厨——邹金涛先生
十七、香港餐饮名家——胡珠先生
香港餐饮名家——胡珠先生
十八、北京高厨——董振祥先生
北京高厨——董振祥先生
十九、保定鱼王——陈爱军先生
后一：保定厨王——陈爱军先生
二十、日本烹饪铁人——陈建一先生
日本烹饪铁人——陈建一先生
(未完待续)
免责声明：本文内容来自用户上传并发布，站点仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，信息仅供参考之用。