薪巷子烤肉开业一周年啦~
此次周年店庆,更是上新了新品
快跟着芋圆的脚步一起往下看看吧
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牛仔骨,又称牛小排,指的是牛的肋骨部位。肉质肥腴有筋腱,多汁耐嚼、味道浓郁,加上店内特制的黑椒口味,那味道可是一绝~
大块厚实的牛仔骨,吃一口都直呼嫩到不行,裹满了黑椒汁,散发出浓郁的香气,诱惑到不行~
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猪颈肉有黄金六两之称,肉脂如雪花般均匀分布,猪颈肉部位拥有弹牙爽口的质感,汁水丰盈滑嫩!
经过炭烤后,油脂渗进肉的肌理,滋滋冒油,甚是诱人口感正好,鲜味和甜味在嘴里横冲直撞。两边焦黄时是完美解读猪颈肉的最佳时间,入口又鲜又香!
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红白相间的精选肥牛,肉质爽滑,口感鲜嫩秘制酱料增色不少,比原味更多了丝丝韩国风味~
哇!没想到拿起来居然有这么大一片,这也太良心了吧~所以说肉要够大块,吃的才够爽快嘛~大块的牛肉用剪刀剪成小份,再撒上些许配料,那味道好不诱人~
常见的烤肉杀手,用生菜裹着吃,清爽生菜中和了肥牛油脂,咀嚼时的满足感,还就能感受到油脂溢出来(生菜可以免费续的哦~)
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鳗鱼每一块身材都很饱满,有着傲人的厚度!烤到两面金黄焦脆,一口吃掉,爽!
焦脆的鱼皮吃起来特别弹口,外焦里嫩,鱼皮和鱼肉相连部位的脂肪香气弥漫在嘴中,只要吃了一块就会被这道烤鳗鱼吸引住~
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牛肉丸是潮汕烧烤界的肉类扛把子,用新鲜优质的纯牛肉手工制成,口感浓香弹牙、鲜美无比!
一口咬下,浓浓的牛肉香气混合着孜然、辣椒面的香气,充盈着口腔,久久不散~
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精选优质五花肉,肥瘦均匀,用酱料腌制入味,再撒上芝麻,超诱人!五花肉在烤盘上煎得滋滋作响,入口香酥嫩滑,汁水充裕,一口下去超满足!
酸菜包裹着五花肉,一起烤到焦黄,囫囵一口塞进嘴里,这酸爽简直无法想象,鲜香十足!
香辣鸡腿肉分量和厚度都相当感人,秘制酱料已经腌制地充分入味,在烤制过程中,能看到鸡肉在滋滋冒泡,诱人的香气也不断四溢,简直馋哭隔壁桌的小孩!
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泡菜饼是这次薪巷子烤肉的新品之一,不论是外表还是口味,都实属优秀,泡菜特有的爽脆咸辣和面香交融,吃起来外皮松软中带着些许酥脆,建议大家:趁热吃,风味更佳!
吃完烤肉来上一碗清凉爽滑的冷面太爽了!过了冰水的面条弹牙有嚼劲,搭配黄瓜、番茄等食材,真的忍不住嗦上几口!
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新鲜大颗的双孢蘑是必点素菜之一,口蘑放在烤盘上就像一个精致迷你的小碗,精华在于碗里的汤汁,鲜美浓郁!吸上一口被称神仙水的汤汁,太鲜了!
还有新推出的金桔柠檬水和西瓜汁都是吃烤肉解腻的好帮手!
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除了烤肉之外,店里还有很多特色美味 ,脆爽的泡椒鱼皮、解腻的泡菜,香辣的炒年糕 ... 多到眼花缭乱
俗话说好吃不怕巷子深,藏在东厦100里的薪巷子,一直用上佳的品质和高性价比,吸引了不少人寻味前来
简单的韩式木质装修,每一桌都配有排烟系统,再也不用担心烤肉会沾上一身的油烟味~
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趁着这次一周年店庆
还不快约起三五好友
一起开启秋日烤肉~
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