周末，去胶东农村游玩。远远的看到在一块玉米地里面，种植了一片果树，枝头挂满了果实。
走近一看，原来是大头梨树。大头梨，也叫茄梨、洋梨，山东半岛是主要产区之一，这种梨在当地卖的价格也比较高。
看到有人走近，在果园里干活的大叔走出来。这么热的天，他仍然穿着厚厚的长袖衣裤，不怕热吗？大叔说，果园里都是蚊子，穿短袖会被咬的受不了。
枝头的这些大头梨，朝阳的一面红彤彤的，看起来很诱人。大叔说，今年的天气太热，阳光太毒辣，梨都晒得发红了，其实这样会影响外观。
大叔介绍说，他的果园，主要是苹果，只有一亩多梨树。这些大头梨，现在可以采摘了，不过回去不能马上吃，大头梨有后熟期。
大叔还介绍了大头梨催熟的办法：采摘的硬大头梨，先放到冷库里或者冰箱里冷藏一下，再拿出来室温密封储藏一周左右，外皮就会变成黄色的，果肉也会变得又软又甜，最适合老年人吃。
另外，大头梨和苹果、香蕉、芒果等水果放一起，装到塑料袋里，也会催熟。
这种大头梨，果园批发价2元，亩产可达到7000多斤，收入还是比较客观的。商贩收购之后，放到气调库冷藏催熟，市场零售价格在5元左右。这种大头梨，您吃过吗？ （欢迎点击右上角关注小编，了解更精彩的胶东农村。本文由农里农气原创，剽窃必究）
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