酸豆角炒鸭肠:
主料:鸭肠 辅料:酸豆角,小米椒,葱姜蒜
调料:基本味,料酒,蚝油,生抽,米醋
流程:1.鸭肠去油切断放葱姜蒜料酒腌制去腥备用。
2.辅料洗净改刀,冷水下锅鸭肠过水倒出在快速走油。
3.锅里放油炒香辅料放入鸭肠调味翻炒出锅即可。
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酸豆角炒鸭肠:
主料:鸭肠 辅料:酸豆角,小米椒,葱姜蒜
调料:基本味,料酒,蚝油,生抽,米醋
流程:1.鸭肠去油切断放葱姜蒜料酒腌制去腥备用。
2.辅料洗净改刀,冷水下锅鸭肠过水倒出在快速走油。
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