热文肉碎豉椒炒豇豆的做法介绍(肉碎豉椒炒豇豆的做法)

肉碎豉椒炒酸豇豆

原料

酸豇豆200克，猪里脊馅300克，红辣椒20克

调料

葱末、姜末、黑豆豉、水淀粉、酱油、料酒、白糖、盐各适量

制作方法

1、酸豇豆、红辣椒洗净，切碎。猪里脊馅用料酒调稀。

2、锅入油烧热，放入葱末、姜末、黑豆豉爆香，加入猪里脊馅煸熟，加入酸豇豆碎、辣椒碎，调入料酒、盐、酱油、白糖，用水淀粉勾芡即可。

八宝肉丁

原料

猪里脊200克，香干丁、竹笋丁、香菇丁、西芹块、花生仁、熟肚丁、毛豆仁各50克，鸡蛋1个

调料

葱末、姜末、团粉、水淀粉、植物油、辣椒酱、料酒、白糖、盐各适量

制作方法

1、猪里脊洗净，切丁，加鸡蛋、盐、团粉拌匀浆好。

2、锅入油烧热，入葱末、姜末、辣椒酱炒香，放料酒、盐、白糖，入毛豆仁、熟肚丁、西芹块、香菇干、猪里脊丁、竹笋丁、香干丁炒匀，水淀粉勾芡，放花生仁炒匀即可。

茭白肉丝

原料

茭白、猪里脊各300克，红辣椒20克

调料

蒜末、鲜汤、胡椒粉、水淀粉、植物油、料酒、盐各适量

制作方法

1、猪里脊洗净，切丝，加盐、料酒、水淀粉抓匀。红辣椒洗净，切圈。茭白去老根、外皮，洗净切成段，再切成片，顺着纹路切成粗丝。将盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、鲜汤调成味汁备用。

2、锅入油烧热，放入猪里脊炒至变色，下入蒜末、茭白丝翻炒，加入味汁、红辣椒圈炒匀即可。

文章就写到这里了，后续会继续给大家分享更多家庭美食的做法，喜欢就请给个赞吧，谢谢！