深夜食堂中继红香肠之后出现的就是酸菜泡面啦。记得高中生活里，大冬天宿舍熄灯后，几个人偷偷溜起来吃上一碗泡面，吃完暖洋洋地躺在床上就感叹生活如美好啊!
深夜食堂里的泡面做法与咱们平常做的不太一样，他是先将调料粉包放进去炒热，然后再加上葱、蒜等炒，之后才加水。
食材：泡面一份、三片牛肉、酸菜两小勺、小青菜两根、各调料包、辣椒油、小米椒、葱、蒜、白胡椒粉、花椒。
步骤：
1、准备好食材，葱切粒，蒜拍碎，小米椒切段。
2、锅开小火，将调料粉包倒入锅中，再倒入胡椒粉、花椒，葱、蒜、小米椒、辣椒油。
3、撕开调料油的那包，放入锅内，用勺子翻炒等到油完全融开，加两勺水。
4、期间加入调料的菜包，等水煮开了，就放入面饼，注意要用筷子将面饼搅散。
5、两三分钟后加进小青菜、两小勺酸菜，然后就可以出锅了。
6、出锅后再来几片牛肉，味道美滋滋。
免责声明：本文内容来自用户上传并发布，站点仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，信息仅供参考之用。