蜜汁山药简单做法(蜜汁山药的正宗做法)

华峰博客 123

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难度:切墩(初级)时间:30-60分钟

主料

山药1根蜂蜜少量

辅料

糖适量油适量

「膳小姐 |蜜汁山药」的做法步骤

1. 山药去皮切成3cm的小节。

2. 装盘,大火隔水蒸30分钟。

3. 沥出蒸出的山药汁。

4. 锅中加入油、糖、蜂蜜、山药汁小火慢熬。

5. 熬至浓稠。

6. 淋上汤汁即可。

小贴士

处理山药之前防止手痒小方法:

1.把山药洗净,削皮时候最好带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮。

2.熬汤汁注意各个成分的分量。

如果已经出现手痒症状,可以采取以下方式:

1.先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。

2.也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全,不要烧伤皮肤。

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