蜜枣搭配什么一起炖汤好喝(蜜枣和什么炖汤好喝)

炖品是最好的滋补营养美食。在讲究美食健康自然的今天，许多人选择通过炖品进行食疗，使炖品成为融美食和保健养生于一体的饮食文化。蜜枣炖雪梨就是其中一款，主要食材就是蜜枣、柑饼、柿饼和雪梨，汤品不仅鲜美醇和，清甜可口，而且还具有保健的食疗功效。

雪梨是生活中非常常见的水果，水分含量比较丰富，被称为长在树上的矿泉水，肉嫩白如雪，肉质细腻，果心小，味蜜甜，汁液多，香味浓郁，果汁成分内含有大量的葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素和纤维素等，可以生吃，也可以烹制。中医理论认为，雪梨味甘性寒，具有生津润燥、清热化痰的功效。

蜜枣是红枣的加工成品，含有丰富的糖份、蛋白质、核黄素、芦丁、多种维生素，以及钙、铁等微量元素，是一种营养价值较高的滋补食品。中医理论认为，蜜枣味甘性平，具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神的功效。

柑饼是潮汕一种美味可口的特色小食，表面橘红色，还裹着一层糖衣，既好看又好吃。含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素a、胡萝卜素，以及钙、磷、钠等诸多微量元素，对身体健康有许多益处。中医理论认为，柑饼味甘酸性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效。

柿饼是柿子天然晒制而成，甜腻可口，含有丰富的果糖、蛋白质、胡萝卜素、纤维素，以及铁、钙、碘等微量元素，营养价值很高。中医认为，柿饼味甘涩、性平，有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。

这道炖汤的做法虽然比较简单，却能够将食物中众多的营养成分在小火炖煮时充分溶解于汤汁内，容易被人体所吸收。将两个雪梨刨皮，去核，切成片，一块柑饼取其一角，切丝，一块柿饼取其一半，斜切成片，连加六粒蜜枣一起，放入炖盅中炖煮一个小时左右，加入适量的冰糖，溶化后即可食用。