By 燕壮士
用料
莲藕 一根盐 一勺姜 一块蒜 几粒小葱 两根香菜 两根白醋 一勺白糖 一勺麻油 几滴辣椒油 适量
做法步骤
1、莲藕去皮切薄片，起锅烧水，水开下藕片，煮两分钟，把藕片捞起来，起锅用冷水把藕片冲凉，把藕片晾一晾
2、在藕片里加入: 切碎的小米椒、葱花、蒜，一点醪糟水，一点白糖，盐，生抽，陈醋，老抽一点点，味精一点，花椒油，香油，辣椒油
3、拌匀，放几分钟在搅拌一下，装盘就可以了
4、酸酸辣辣微微甜:)，过年解腻啊
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