关于猪血糕的功效与作用(猪血糕的功效与作用)

随着空污日益严重，人类的健康也遭受极大威胁，最直接受到影响的就是有呼吸道问题的民众，再来每当空污达到紫爆等级时，过敏性结膜炎患者也会翻倍激增，而网络先前则流传，猪血糕、羊肉炉、银耳莲子汤等都是力抗雾霾的圣品。

中医师表示，这些食物虽然不能直接阻挡空污进入体内，但确实可以达到间接防护的功效。雾霾藉由气管、皮肤等进入体内，因而增加罹患过敏、气喘以及心脑血管等疾病，猪血糕、羊肉炉、银耳莲子汤等，虽然阻挡不了空污直接进入体内，但可以因为提升免疫力，而达到间接防护的效果。

因为猪血糕的猪血含有丰富含铁质、维生素K等营养素，羊肉炉中的羊肉在中医属补气食材，银耳莲子汤中的莲子具有润肺健脾的功效，且白木耳还可以活血化瘀、润肺润肠，这些食物都可增强免疫力，因此民众可每周吃1次猪血糕、羊肉炉或银耳莲子汤当成保养身体，间接降低空污对身体造成的危害。

不过，最直接防止空污危害的方式，就是空气品质不佳时减少出门以及从事户外运动，如果要出门，也最好戴上口罩，尤其有呼吸道、心血管与眼睛疾病的民众，更应注意身体变化，若感到不适，要尽快寻求医师协助。