小伙伴们好呀～今天早餐清爽低卡越南春卷——去年买完越南春卷皮，天就凉了一直没吃，最近在柜子里翻到天气也变热了立马就安排上了，做了鸡胸肉和虾仁的，低脂高蛋白还管饱，配上好吃的酱汁，真的是美味呀～这也太适合减脂的宝贝，好吃还不胖，简直完美！！
食材准备
越南春卷皮、生菜、胡萝卜、蟹棒等，（其实基本上你想吃的东西都可以切丝或切块地包进去，所以食材可以按照自己的喜好来决定）
第一步
把便利店就能买到的蟹棒，过热水焯1分钟，取出撕成丝状，备用
第二步
用平底锅将蛋液煎成蛋饼，静置冷却后切丝，备用
第三步
将胡萝卜切丝备用（有刨丝器的小伙伴就直接用刨丝器就好了，又快又方便）
第四步
将青瓜刨丝备用
第五步
将芒果去皮后，切片备用
第六步
泰式春卷皮用温水浸泡2秒捞出后平铺。
第七步
在平铺的春卷皮上铺均匀地放上生菜碎
第八步
放上处理好的胡萝卜丝，鸡蛋丝，萝卜片
第九步
用春卷包住食材，这样一个完美越南春卷就做好啦~
料汁：
一个是现成答案甜辣酱
一个是由小米辣，蒜末，鱼露，生抽，柠檬汁按自己的口味来增减，酸辣酸辣的还挺开胃～
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做好的春卷蘸上两种酱汁，口感是不同的，但都很好吃～
泡完的春卷皮qq软软的，制作的过程中也很有趣，想怎么diy都是可以的，有兴趣的小伙伴可以试试哦～
今天就分享到这里，祝大家开心～
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