中国水产频道报道，牛蛙多是集约化养殖，密度大、环境差，夏季的高温高湿环境极易造成各种病害的流行，包括常见的烂皮病。牛蛙烂皮病主要发生在变态完成后的幼蛙阶段，蔓延较快，4-10天内可引起全池大部分蛙发病，死亡率能达到30-70%，即使不死，也会影响牛蛙的正常生长。
牛蛙烂皮病发病时，牛蛙皮肤失去光泽、出现白斑，随着病情发展，皮肤开始脱落腐烂，露出背部肌肉组织，严重时扩散至整个躯体，同时眼部出现黑色粒状突起，最后导致失去视觉，病蛙初时尚能行动摄食，重症时则拒食不动直至死亡。
牛蛙烂皮病发生的原因
牛蛙烂皮病和牛蛙的生活习性有关，牛蛙属于比较凶猛的蛙类，常常会因为争食而互相残杀、咬伤，引起细菌和真菌继发性感染，进而导致皮肤发炎溃烂。尤其是养殖密度过大，饵料投喂不充足、不及时的时候，最容易出现牛蛙因打斗受伤感染出现烂皮病。
另一点，投喂饵料单一，营养不均衡，往往是爆发牛蛙烂皮病的又一个原因。牛蛙喜欢吃活饵和动物蛋白，投喂的饵料一般是动物性饲料为主，饲料中缺乏微量元素，特别是严重缺乏维生素A、维生素D等微量元素，很容易造成牛蛙缺乏营养、引起皮肤溃烂。
对于烂皮病，在牛蛙养殖中，我们要坚持预防为主，防重于治的原则，综合各方面做好预防：
1、改善牛蛙养殖环境，合理控制养殖密度，对养殖场行定期消毒，定期换水，加强水质管理。
2、加强营养调配，动物性饲料和植物性饲料（如莴苣叶）相结合，在饵料中混合维生素等营养物质，保证牛蛙摄食营养均衡。
3、加强保健、增强牛蛙免疫力。
对于已经发生烂皮病的牛蛙，要及早诊断、及早治疗，以避免造成更大损失：
1、发现病蛙及时隔离，切断感染源。
2、全池泼洒消毒剂对水体和蛙体消毒，抑制病菌的繁殖，避免造成更大面积的感染。
3、在饲料中添加鱼肝油连续5天以补充维生素A、D，有助于保护牛蛙表皮和黏膜不受细菌侵害。
4、饵料中加入抗菌药物和多苞桉树精油，连续三天。抗菌药物可以起到消炎抗菌，防止其他病原感染的作用。多苞桉精油具有很强的穿透性和渗透性，可以破坏细菌的细胞膜，使抗菌药物更容易渗透进入细菌的内部从而更快更好地达到杀灭细菌的作用。抗菌药物和多苞桉精油配合使用，可以更快地治疗牛蛙的细菌性疾病。
虽然牛蛙养殖的收益很高，但是也要承担相应的一些风险。养好牛蛙需要的不仅仅是技术，更要加强日常保健，提高牛蛙抵抗力，减少病害发生。
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