绿色健康食品越来越受大家的重视，藜麦就是一个典型，它是被国际营养学家视为丢失的远古黄金的超级谷物。它和我们吃的燕麦有什么区别呢？藜麦和燕麦哪个更减肥、藜麦和燕麦哪个好？下面一起来看看。
一、藜麦和燕麦的区别
主要从这几个角度考虑：营养、功效、口感。
1、从营养成分来看：
藜麦：优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%
燕麦：（每100g燕麦片）热量377大卡 蛋白质：14g 脂肪：6.7g
2、从功效来看：
藜麦：被国际营养学家们称为丢失的远古营养黄金，超级谷物，未来食品，还被素食爱好者奉为素食之王备受爱戴，是未来最具潜力的农作物之一。
其主要独特之处在：
1）、唯一含优质完全蛋白质的植物性食物，也就是含肉类蛋白质的植物性食物。
2）、富含膳食纤维是减肥塑身佳品。
3）、不含麸质适合作为婴儿辅食。
4）、富含微量元素有调节内分泌作用。
燕麦：是我国本土生产的一种低糖、高营养、高能食品。其营养成分也高于普通谷物，是现代人欢迎的食物之一。
主要特点：
1）、植物性蛋白含量高于普通谷物。
2）、维生素和矿物质含量丰富。
3）、不能给婴儿食用。
4）、食用过多易胃痉挛或腹胀也容易滑肠、催产、所以孕妇更应该忌食。
3、从口感来看:
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，一般我们接触到的是经过速食处理的速食燕麦片。它煮出来比较粘稠，味道比较淡，饱腹感强。
藜麦一般有三种颜色，白色（乳白色）、黑色、红色，营养成分相差不大。白色的藜麦由于去了种皮，所以口感最好；黑色、红色籽粒较小口感也相对差一些。
藜麦和燕麦哪个更减肥、藜麦和燕麦哪个好
从综合营养价值看，藜麦毋庸置疑是首选；从做法和口感上，燕麦则是花式吃法最多的。 藜麦、燕麦各有优劣，不相上下。二者都有一定的减肥效果。如果喜欢藜麦的全营养，但是又想兼具丰富的口感，平时煮粥的时候可以将藜麦和燕麦片混合食用。
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