正值盛夏
有这样一种不显眼的植物
在没有冰箱冷饮的年代
曾陪伴我们度过炎炎夏日
它就是——六月雪
四月花初开,六月却落雪。六月雪,又叫六月霜,是一种菊科蒿类植物,生长于山间林下,在南方各地均有分布。因其在夏天开细小白花,星星点点,形似雪花,故此得名。
六月雪采摘下来,要经过自然风干。千万不能放在太阳下暴晒,否则花尖容易掉落,效用就大打折扣了。
由于六月雪干制的原因,重量轻,一般不会称斤两售卖,售价通常为6-7元一小把。这一小把,就足够足够你泡茶喝一个夏天了!
民间有俗语:六月雪盛开,盛夏就来了。新鲜的六月雪的茎秆大概有筷子粗细,叶子中间大两头尖,白色花籽长于枝顶。
风干的六月雪却不那么显眼,茎秆叶子干枯呈褐色,泡茶饮用,有清热解暑的功效,可以缓解高温引发的种种身体不适症状。
根据父辈们回忆,每到夏天,家家户户都会泡上一大壶六月雪凉茶,以供全家人饮用。街头巷尾也会有临时售卖六月雪凉茶的摊铺。
取一枝洗净的六月雪,折枝两三段,每段3厘米,置入白瓷杯中,倒入滚烫的白开水,静置两三分钟后,茶水颜色就变成了淡黄褐色。放在嘴边就能闻到淡淡的药香,气味神似端午的艾草。
一口茶水清香入口
让你在这炎炎夏日
立马感受到一份神清气爽
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