气肃而凝，露结为霜，秋季的最后一个节气到了，霜降时节，天气渐冷、初霜出现，气温已经进入到冬天的节奏，大家记得添衣保暖，多吃三白、三红，少食三样，顺应节气平安入冬。

三白

山药

俗话说秋冬吃山药，胜过吃补药。山药的营养价值非常高，在霜降节气前后，适当的食用山药，既能补中御寒，还可以滋养皮肤。

蓝莓山药泥：山药去皮后切小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子压成泥，加两勺牛奶拌匀，把山药泥堆成你喜欢的形状，然后淋蓝莓酱即可。

白萝卜

秋冬季节天气寒冷，空气又干燥，白萝卜含有丰富的膳食纤维和维生素C，常吃白萝卜可以促进消化，对人体健康大有裨益。

萝卜肉卷：白萝卜去皮后切薄片，放入沸水中烫30秒捞起晾凉备用。猪肉剁碎，放入蚝油、生抽、白糖、淀粉抓匀腌制15分钟。把肉馅放入萝卜片中央，萝卜片对折夹好放在盘子里。中间敲入一个鸡蛋，入蒸锅大火蒸20分钟，最后撒上葱花即可。

银耳

霜降时节，天气凉燥，适合多吃些健脾养阴润燥的食物，银耳有菌中之冠的美称，富含可溶性纤维，防燥又滋阴，很适合这个时节食用。

银耳雪梨羹：银耳用清水泡发后剪去黄色的根部，再将银耳撕碎，把银耳放入汤锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火熬60分钟，汤水变稠银耳出胶后加入雪梨块和红枣，小火继续煮30分钟，最后放入冰糖即可。

三红

红薯

俗语说到霜降吃薯甜心头。红薯香甜可口，饱腹感强，营养素含量是白米饭的好几倍，热量却比米饭低，是营养健康的粗粮食品。

红薯淮枣糖水：红薯去皮后切块，山药去皮切滚刀块，把红薯、山药和红枣放入汤锅里，加入适量清水，放入一片生姜，猛火煮沸，转小火继续煲30分钟，出锅前放入冰糖调味即可。

红枣

霜降节气天气逐渐变冷，红枣作为滋补佳品，可以补养身体，滋润气血，怕冷的人可以适当的吃点红枣御寒，或者用红枣、桂圆煮一碗甜汤，暖心又暖身。

红枣桑葚桂圆糖水：红枣洗净后划一刀，干桑葚和桂圆干用清水浸泡15分钟。将红枣、桑葚和桂圆放入玻璃锅里，加入适量清水，大火煮开，转小火煮30分钟，最后放入冰糖调味即可。

红豆

红豆富含膳食纤维和铁质，既能清心火，也能补心血，还可以增强御寒能力，很适合寒冷的秋冬季节食用。

红豆香芋米糊：红豆提前浸泡30分钟，香芋去皮后切小块，将红豆和香芋放入破壁机，加入一盒250毫升的纯牛奶和450毫升清水，启动米糊功能，做好后趁热放入白糖调味即可。

少食三样

煎炸油腻的食物、辛辣生冷的食物、燥热上火的食物

油腻煎炸的食物高油、高热量；辛辣生冷的食物容易刺激肠胃；燥热上火的食物易伤津耗气，使体内产生过量的内热，加重上火的情况。以上三种食物都是秋冬季节要少吃的，记得多喝水和汤，吃些润燥的食材。