热文金针菇跟菜花可以一起吃吗(金针菇跟菜花能一起吃吗)

By 石头妈1

用料

大虾 10只香菇 3朵金针菇 1把菜花 半个莲藕 1颗芹菜 2根黑木耳 1小把千张 1张火锅丸子 适量麻辣火锅底料 少许豆瓣酱 1勺胡萝卜 半根洋葱 半个蒜瓣 少许葱姜 3片

做法步骤

1、芹菜、菜花、千张洗净切段

2、金针菇、香菇、木耳和胡萝卜洗净切块

3、莲藕洗净去皮切成薄片放在凉水中浸泡

4、火锅丸子和火锅底料、洋葱、蒜都备好，提前弄好做的事情不会手忙脚乱

5、锅中烧水把蔬菜类都焯一遍水

6、捞出后过凉水备用

7、锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜接着放入火锅底料炒出红油

8、再放入一勺豆瓣酱炒一下放入提前洗好的大虾翻炒均匀

9、下入火锅丸子翻炒几下，怕丸子不熟放入少许清水焖一会

10、接着放入配菜翻炒

11、翻炒几次关火即可，我没额外在家调料根据自家口味尝咸淡

12、出锅撒少许白芝麻和香菜即可

13、麻辣鲜香味道真是好极了，冷飕飕的天气和麻辣香锅超搭噢。

小贴士

莲藕切好后要用凉水浸泡着要不会发黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

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