黑豹，是对猫科动物一些特定成员的一个宽泛定义，并不是一个生物学上科学的分类概念。它们并不是豹的亚种，而是金钱豹（花豹）和美洲豹的黑色变异个体，这些都被统称为黑豹。这些黑化个体与正常的金钱豹、美洲豹的形态，除了毛色外并无差异。栖息环境和生活习性等，与普通豹都是一样的，并且黑化个体与普通豹之间可以共同生活和交配，其产下的后代也有一定几率会出现黑化。
尽管黑豹整体上是黑色的，但这并不意味着它们没有普通豹的斑点。当光线以特定的方式照到它们的皮毛上时，就能清楚地看到它们的斑点；如果距离较远，或是没有光线直射在身上时，它们看上去就像是纯黑色的动物。迄今为止有约13种猫科动物的黑化现象被记录到，只是目前在狮子和老虎中却没有这类全身黑化的案例，虽然也有黑色条纹异常的黑虎，但也只是条纹的毛色异常，而不是全身。
这种黑色变异的产生，目前只能确定是与动物体内的黑素皮质素受体1（MC1R）有关。但这个蛋白很大，调控基因很多，上下游的相关蛋白、基因也很多，很多位置的改变都可能造成黑化。而具体到猫科动物的黑化，其成因也是不一样的，比如金钱豹和美洲豹的黑化，是由控制毛干中黑色素分布的豚鼠基因变异引起的，而其它猫类的黑化则又完全不受这个基因的影响。有些研究专家认为，猫科动物的黑化至少有4种不同的原因。
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