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二姐心得之买草莓，不是颜色越红就越甜

现在正是吃草莓的时候，很多朋友都会买又红又香甜的草莓来吃。但是有时候我们发现买回来的草莓并没有特别甜，有可能草莓的样式看着还可以，颜色也算是比较红的，但有的草莓的口感只有水分而很少有草莓的香甜口感和香味。所以有的朋友会有疑问，自己买的草莓明明看起来特别新鲜，而且颜色很红的，但为什么草莓却不太甜呢？对此二姐也问了一下果农，果农告诉我一个挑选草莓的方法，就是看一眼草莓蒂，那么买回来的草莓就保存个个甜了。

果农：教您一招，看一眼草莓蒂，保准个个甜，别再乱买了

果农告诉我们，看一眼草莓蒂就能挑选到个个甜的草莓了。一般草莓在生长的过程中，草莓蒂和草莓是紧贴着的，有时候我们在挑选草莓的时候会发现，草莓蒂和草莓贴合的很紧，我们需要用手掰一下才能草莓蒂和草莓分开，这样就是还没有特别成熟的草莓。

我们看到比较鲜红的草莓，在草莓蒂的部分都是翘起来而且和草莓本身有一定距离的，这样的草莓就是比较成熟了。靠近草莓蒂的很小一部分还是青绿色的，剩下的全是鲜红而且发亮的草莓颜色，这样的草莓就是比较成熟一些的草莓了。

另外我们在看草莓蒂的时候也要注意，草莓蒂也要比较新鲜一些，如果有的草莓已经没有草莓蒂了或者草莓蒂已经枯萎发蔫了，这样的草莓就是已经失去了新鲜度的草莓。虽然这样的草莓是成熟的草莓，但是草莓已经放置的时间很久了，因此草莓虽然吃着还是比较甜的，但是水分减少并且也并不算很新鲜了，所以草莓蒂还是要新鲜翠绿一些比较好，并且稍微带一点草莓蒂的绒毛会新鲜一些的。

一般我们观察草莓的时候，肯定是成熟度高的草莓会更甜一些的。所以很多朋友都会认为颜色越红的话，草莓的成熟度当然会更高一些那么自然就甜了。但我们也要有所区分才可以，有时候我们看到整体红色的草莓，一点青绿色或者浅红色都没有的草莓，其实有可能打了催熟剂，这样的草莓光是颜色鲜红而且个头大也有水分，但是基本没有什么草莓的味道和甜度。所以在挑选草莓的时候，那种颜色越鲜红的草莓并不是更好，我们要认清通体都是红色的草莓是不建议选的。当然如果我们判断草莓是自然生长的而且靠近草莓蒂部分还是有一点浅红色或者青色的，这样的草莓一般都是稍微红一点的颜色会比较好。

总结

通过菜农教您的一招，我们就知道挑选草莓的时候，不是说草莓的颜色越红就越甜了。看一眼草莓蒂的新鲜程度、是否与草莓分离开以及能够翘起，也说明了草莓的新鲜度以及成熟度，这样才能选到更甜一些的草莓。

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