都说女儿是爸爸上辈子的小情人。在博闻强志的微信朋友圈页面，大多放的都是女儿的照片。偶尔发一些自己做的菜，底下全是求蹭饭的吃货评价，记者细问之下得知，这些菜式大多是女儿爱吃的爱心小炒。
博闻强志是惠州龙门人，早些年因工作关系来到增城，从此落户生根。在亲戚朋友的眼中，博闻强志是一个不折不扣的大暖男。拥有一手好厨艺的他，自和妻子结婚以来常常做菜给妻子品尝。每逢有亲戚、朋友来家作客也是我负责做菜。说起做菜，博闻强志一脸自豪。
鲜腌濑尿虾这道菜式的背后，源于博闻强志有一个吃货女儿。博闻强志说：我女儿很喜欢吃刺身，濑尿虾的鲜甜滋味更是让她着迷。偶然一次我在网上看到这个做法，简单新颖又适合夏天吃，所以就琢磨着找个时间做给女儿试试。
博闻强志的女儿经常有意无意地问博闻强志什么时候去吃刺身，看透女儿小心思的他便决定亲自动手。
当鲜美诱人的鲜腌濑尿虾一上桌，女儿立即食指大动、胃口大开，那一顿饭，她足足吃了两碗米饭，博闻强志欣慰之余又觉好笑。
平日工作即便再忙，博闻强志也不忘多陪伴家人，女儿因此和他的关系很好，每个周末回到家中，总是和他一起下厨。
她是我的小小接班人。在微信朋友圈里，在现实生活中，博闻强志多次强调这句话，字里行间、语气里满是自豪。
■实践课
学做鲜腌濑尿虾
材料：新鲜濑尿虾500g 大蒜250g 香菜适量 白醋1瓶 酱油适量 辣椒适量
濑尿虾洗净，倒入白醋；
大量蒜头（宜多不宜少），剁碎待用，辣椒依个人喜好添加；
浸泡十分钟左右把醋倒掉，加入生抽、蒜末和辣椒调味；
加入香菜搅拌均匀后盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏4小时后即可享用。
鲜腌濑尿虾色香味俱全。
■美食感悟
最好的周末与美食有关
最好的周末无非是三五好友，三五小菜，三杯两盏淡酒，三言两语知心话，有晚风徐来，有天籁之音，有知无不言之情。——博闻强志
■大声公
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