鲜莲银耳百合汤的做法(鲜莲银耳百合汤的做法步骤)

秋季饮食调养应遵循养阴防燥的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,喝银耳莲子百合汤道最适合不过了,养生润燥的滋补佳品。煮制起来非常方便,随做随吃。

By 风意画

用料

莲子 20g百合 6g银耳 7g红枣片 7g桂圆干 4g枸杞子 3g冰糖 15g纯净水 800~900毫升

做法步骤

1、准备好需要的食材。

2、莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。

3、把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。

4、把泡好的莲子去芯。

5、把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。

6、在养生壶内倒入纯净水,盖好盖子。

7、启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。

8、最后剩余10分钟的时候加入冰糖。

9、加入红枣片、桂圆干以及枸杞。

10、煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。

11、滋阴润肺的银耳莲子百合汤就制作完成了。

12、盛到碗里开吃吧。

13、入秋了,多喝点养阴润肺的汤羹,可起保健作用。

小贴士

1、我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。 2、喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。 3、冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。

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