蚝油质地浓稠，酱油色，可以提到提鲜的作用，生活中我们常常会用到耗油。那耗油过期还能吃吗?过期蚝油吃了有什么危害？下面随小编来具体了解。
食用油的种类有很多，耗油就是其中很常见的额一种食用油，食物都是有保质期的，那耗油过期还能吃吗?耗油过期了是不能吃的，对身体有危害，影响身体健康。下面让我们具体来看看吧!
蚝油过期还能吃吗
建议不要吃过期的蚝油。
食物在出厂之前都会在瓶身设置一个限食用期限，蚝油过期就是超出限食用期限了，这样的蚝油对身体有伤害，建议不要吃过期的蚝油。
过期蚝油吃了有什么危害
过期的蚝油中比较容易滋生各种细菌，例如大肠杆菌等，误食可能会导致腹泻、恶心等症状，情况严重的建议送往医院进行治疗。
蚝油要怎么保存
打开后的蚝油在常温下容易变质，建议远离热源存放在阴凉干燥处，条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存，减慢蚝油的发酵、变质进程。
哪些人不能吃蚝油
1、痛风患者
蚝油是提炼的牡蛎精华，所以，蚝油中的嘌呤比较高，建议痛风患者不要食用，以免加重痛风症状。
2、过敏人群
从分类来说蚝油属于海鲜类食物，所以，对海鲜过敏的人不宜吃放蚝油的菜，以免引发过敏症状。