奥尔良脆皮鸡腿
时下奥尔良鸡腿深受大家的喜爱，但是好多奥尔良鸡腿都是油炸的，这种油炸类的食品吃多了对身体是有害无益的，现在基本家里都有烤箱，那不如自己去买几个鸡腿，自己动手在家做。今天给大家介绍我自己改良的这款奥尔良脆皮鸡腿，色泽漂亮，肉质鲜嫩，非常好吃。
食材：
鸡腿2个，奥尔良酱料1袋，蜂蜜2勺，味达美清香米醋1勺，熟白芝麻少许。
做法：
1.鸡腿洗净，用厨房纸简单搽干下水分。
2.用牙签或者叉子，给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
3.把处理好的鸡腿放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去。
4.挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰箱冷藏腌渍入味，至少四小时，不过一般隔夜效果更佳。
5.烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。
6.放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。
7.烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入2勺蜂蜜、1勺味达美清香米醋，搅拌均匀。
8.取出烤制半小时的鸡腿，把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水，表面在撒上一点熟白芝麻。
9.烤箱改成上下火200度，放入鸡腿，继续烤制半小时。（烤制过程中，表面颜色过深可盖上一张锡纸）
10.烤制完成后，直接取出烤盘，一款非常诱人的奥尔良脆皮鸡腿就完成了。
小贴士
1.烘烤过程中，需要随时留意表皮上色情况，上色过重可需要在表面盖上一张锡纸。
2.蜂蜜里搭配的味达美清香米醋含有苹果汁，酸味刚刚好，如果喜欢酸味重一点的可适当再添加。