凉拌黄瓜用什么醋好吃，凉拌黄瓜用陈醋好还是香醋好

一款清脆爽口的拍黄瓜，夏天备必的开胃小菜，好吃到停不下来，重要还可以减肥哦！做法超级简单

By a开心果a

用料

• 黄瓜 一条
• 香菜 一小把
• 熟白芝麻 15克
• 熟花生米 随意放
• 小米椒 2个
• 蒜头 6瓣
• 生抽 一勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺
• 辣椒油 2勺
• 香油 适量
• 陈醋 2O克
• 盐 大半勺

做法步骤

1、做准备好所有材料，小米椒，蒜头，香菜都是提前切好的

2、黄瓜拍碎切段

3、加入一勺生抽

4、加20克陈醋

5、加半勺蚝油

6、加半勺白糖

7、加15克熟白芝麻

8、加2个小米椒

9、加蒜末

10、加香菜

11、加入适量香油

12、加入2勺辣椒油

13、加入热花生米

14、加入半勺盐

15、拌均匀

16、成品

17、开吃咯

18、清脆爽口，超级开胃

小贴士

黄瓜一定要腌过才脆爽哦 喜欢吃辣点的可以加多几个小米椒 花生用少许油炒一下，很好吃哦

黄瓜的营养功效

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜的饮食禁忌

黄瓜当水果生吃，不宜过多。

黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

黄瓜不宜与番茄、花生同食。

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