《山海经》开篇就提到招摇山上有草，可食，且食之不饥！其名叫祝余。
南山经之首曰鹊山。其首曰招瑶之山，临于西海之上。多桂多金玉。有草焉，其状如韭而青华，其名曰祝馀，食之不饥。
当时为了在万千的植物当中找到祝余草，我还学过壮语和藏语，我始终认为祝余草应该和小麦一样，被不知道的人当成韭菜，而且可以充饥，招摇山是《南山经》的第一座山，这祝余二字有可能是招摇山音译。同时我也猜想有可能是青稞类的植物。但为了证明青稞在少数民族中有类似祝余的发音，但很可惜，没有。
在《山海经》中有些东西的确难以在现今世界中找到。但还有是部分能够找到的，关键是还是要有证据。无凭无据难以让人信服。
《说文解字》中说：祝，祭主赞词者。《周易》中云：兑为口为巫。按，祝所以悦神也。《礼记·郊特牲》中也有祝将命也。的记载。也就是说，祝本意为祭祀时负责向神灵祈祷沟通的人。可见神草祝余在此地很神圣！
青出于蓝，而青于蓝，天青色等烟雨，都描述得青这个都是蓝色，中国古代关于颜色也有自己的观念——五色观，分别把青、白、红、黑、黄视为正色，分别代表着东、西、南、北、中，这五个方向，也对应着木、金、火、水、土这五行。这五个颜色称为中国颜色一点也不为过。可见五色观从《山海经》中开始，至到后来发展，演绎为中国画的标准色谱。
所以单从花的颜色上去区分，那万千物种，很难找到这是哪类物种。然而黄天不负有心人，在蚌埠时，去参观禹会诸侯的场所，涂山。知道禹州曾是禹朝都城，了解到了禹韭，也称之为禹余粮。传说，大禹治水功成之后，庄稼丰收粮食盈余，人们开始追求健康长寿。大禹知晓后，便令百姓们把吃不完的粮食倒入了河中后，长出了一种仙草，也就是麦冬，便被称为禹余粮，又因为此草长于禹州，叶子长而细神似韭菜，所以又被称为禹韭、禹霞，有因为有延年益寿之功效，所以又被称为不死药。
禹余，祝余两者仅一字之差，引起我探查的好奇心。这种神草，现在很多见，到处都有，屋檐之下，路边，现在公园里也大面积种植，以供观赏。
《神农本草经》中记载麦冬：味甘，平。主心腹结气，解枯燥之结气。伤中伤饱，胃络脉绝，补续胃中之阴气。羸瘦短气。补胃则生肌，清火则益气。久服轻身耐老，不饥。后天足则体健而能耐饥也。
《神农本草经》是比较早的有关中草药的记载。这里记载麦冬，久服轻身耐老，不饥。这项可以说符合《山海经》中食之不饥。但食用部分并非叶和花，而是地下的果。
而麦冬也符合状如韭。而青花。下图便是麦冬开的花，我认为是淡蓝色，麦穗状的小花。如果是一大片，也是相当惊艳的。古今文客，也是对它吟诵不绝！
《卜算子·咏麦冬》林荫杂草稀，圃径甘冬肆。琼叶迎风赛似兰，含影招人觊。对日穗花吟，卧夜星虫睡。夏看青华味涩羞，秋言果实枝连醉。
另《神农本草经》中有上品药禹余粮和太一余粮两种药的描述，禹余粮味甘，寒，炼饵服之，不饥轻身延年，生池泽。太一余粮味甘，平。久服耐寒暑，不饥，轻身，飞行千里，一名石脑，生山谷。这两种中药又是什么？为什么和禹州的禹余粮同名？
另，麦冬在禹州叫禹余粮，在《山海经》中《南山经》叫祝余，两者又是怎样的关系？王红旗老师认为，这座招摇山是今罗宵山，西海便是今日的衡阳盆地，而和大禹同时代统治衡阳地区的是火神祝融。祝余消失，而禹余至今仍有传颂。
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