家常面怎么做?(最简单的家常面)

华峰博客 21

过了立夏,就表示夏天要开始了。民间有句俗话:入夏面,新上天,寓意立夏后吃面能够强身健体,一年好运连连~

所以,小妹今天带来了3款入夏必吃的面条,做法简单,简直好吃到哭,恨不得一天嗦上两三碗呢~

家常面怎么做?(最简单的家常面)

RECIPE

1. 咖喱鱼丸乌冬面

2. 麻酱酸汤面

3. 葱油拌面

01

咖喱鱼丸乌冬面

吃一次就爱上的咖喱鱼丸乌冬面,浓郁的咖喱汁,裹满酱汁的乌冬面,再搭配上自己喜欢的蔬菜,真的天天吃都不会腻~

家常面怎么做?(最简单的家常面)

食 材

主料:乌冬面1包、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、鱼丸3颗、鱼板2块

辅料:煎蛋1个、咖喱块1块、生抽2勺

做 法

1. 锅中放少许油,油热后,放入蒜末,煸香,加入洋葱粒,炒出香味。

家常面怎么做?(最简单的家常面)

2. 加入胡萝卜块、土豆块翻炒5分钟,加水、咖喱块、鱼丸、鱼板,焖煮至土豆开始变软。

家常面怎么做?(最简单的家常面)

3. 加入乌冬面、生抽煮5分钟,再加入青菜,煮1分钟,摆上煎蛋即可。

家常面怎么做?(最简单的家常面)

4. 每一根面条都裹满了汤汁,浓郁的咖喱味道完美融合在乌冬面里,Q弹多汁的鱼丸,吃一口就沦陷~

家常面怎么做?(最简单的家常面)

02

麻酱酸汤面

在酸汤面里加点了麻酱,口感更棒了。浓香的芝麻酱,正好中和了酸汤面的酸辣,连吃三顿都不腻~

家常面怎么做?(最简单的家常面)

食 材

主料:面条1把、午餐肉2-3片、时蔬适量、鸡蛋1个、花生少许

辅料:葱花少许、蒜末少许、白芝麻少许、辣椒粉1勺、麻酱1大勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖少许

做 法

1. 煎熟荷包蛋、午餐肉备用。小碗中加辣椒粉、白芝麻、蒜末、葱花。

家常面怎么做?(最简单的家常面)

2. 葱花碗中淋上热油,加麻酱、生抽、醋、蚝油、盐、糖,搅拌均匀。

家常面怎么做?(最简单的家常面)

3. 锅中倒水,水开后下入面条煮熟,再放青菜烫熟即可。将多余的面汤舀出去,将调好的酱汁倒入锅中。

家常面怎么做?(最简单的家常面)

4. 摆上煎好的鸡蛋、午餐肉,撒上葱花、花生即可开吃。闻起来香气扑鼻,浓浓的芝麻酱包裹着面条,嗦起来就停不下来~

家常面怎么做?(最简单的家常面)

03

葱油拌面

葱油拌面做法超简单,10分钟就可以搞定,一次可以多做点葱油,无论吃啥面条,都淋上一点,味道绝了~

家常面怎么做?(最简单的家常面)

食 材

主料:面条1小把、小葱1小把

辅料:蒜瓣适量、白糖1勺、生抽3勺、醋1勺

做 法

1. 碗中加生抽、醋、白糖搅拌均匀。

家常面怎么做?(最简单的家常面)

2. 锅中倒油,放葱段、蒜片,小火熬至葱段焦黄。加入调好的酱汁煮开。

家常面怎么做?(最简单的家常面)

3. 锅中加水,水开下入面条,煮熟过冷水,捞出装盘,淋入一勺葱油汁,就可以吃饭了。

家常面怎么做?(最简单的家常面)

4. 嫩滑爽口的面条,加上汤汁浓郁的葱油汁,简直就是满屋飘香,恨不得一天嗦上两三碗~

家常面怎么做?(最简单的家常面)

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