用了家里的所剩的一些食材 做个辣炖排骨吧!
By 加加贝
用料排骨 1盘葱 2根姜 1块蒜 3瓣料酒 适量生抽 适量老抽 适量油 适量土豆 2小个韩式辣酱 1勺黑白芝麻 少许辣白菜 1袋香油 1小勺耗油 少许做法步骤1、准备蒜末、姜末,土豆削皮洗净
2、锅中倒冷水,放生姜和排骨、料酒,焯水去沫,洗净,备用
3、锅中倒油,油热下蒜、姜,炒香,下排骨,煸至金黄
4、把排骨一个一个挑出来,放入电压煲中
5、锅中剩的油,炒辣白菜,稍微有点香味就好
6、把炒好的辣白菜倒入电饭煲,加土豆,然后加开水末过食材即可,加生抽、老抽、辣椒酱、耗油,搅拌一下,关盖
7、我这个电压煲有个排骨专门的按键,30分钟
8、时间到,开盖收汁,根据自己口味调味,倒香油
9、撒葱花 黑白芝麻~
10、嗝~好饱哦
11、一个人真的吃不完,眼大肚皮小呀!
排骨的营养功效1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
免责声明:本文内容来自用户上传并发布,站点仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,信息仅供参考之用。