艾草种植注意事项(艾草种植注意事项)

华峰博客 10

艾草标准化人工栽培技术

艾草(Artemisia argyi)是菊科蒿属多年生草本植物,别名冰台(《尔雅》)、艾蒿、黄草(《埤雅》)、医草(《别录》)、灸草等,在我国具有悠久的药食同源应用历史[1]。艾草主要分布于亚洲东部,如我国大部分地区、朝鲜半岛、日本、蒙古等地[2]。现代研究表明,艾草含有多糖[3]、黄酮类[4-6]、萜类[7-10]、苯丙素类[11]、甾体类[12]、脂肪酸类[13]等多种活性成分,具有治疗溃疡[6]、活血[14]、抗氧化[11,15]、抗炎[16]、抗菌[17]、抗癌和免疫调节[18]等生物活性。古籍及中药典籍记载,艾草全草入药具有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳等作用,且因具有悠久的应用历史,人们对其可接受程度高,用药相对安全性较高,近几年艾草的需求量大幅攀升。

艾草的产地分布极广,除极干旱与高寒地区外,几乎遍及全国,可生长于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁、河边及山坡等,也见于森林草原及草原地区,在局部地区为植物群落的优势种。蒙古、朝鲜、苏联(远东地区)、日本也有栽培。艾草极易繁衍生长,对气候和土壤的适应性较强,耐寒耐旱,喜温暖、湿润的气候,以潮湿肥沃的土壤生长较好。人工栽培在丘陵、低中山地区,生长繁盛期24~30 ℃,气温高于30 ℃时,茎杆易老化、抽枝、病虫害加重;冬季低温小于-3 ℃时,当年生宿根生长不好。

现在艾草的使用不仅仅局限于药用,在食用、建材、家纺、日化等方面的用途也越来越多,野生艾草已经不能满足日益增长的需求,人工种植艾草发展迅速,已经占领了大部分市场。人工种植艾草快速发展的同时也带来了一些问题,不同地区、不同环境、不同气候、不同季节生产的艾草含有的活性成分差异较大,且艾草的品质也各不相同。因此,亟需对艾草人工标准化种植进行研究,以便按照标准种植,获得品质较好的艾草,满足市场需求。河南南阳地处北纬32~33°,南阳市地处中原,属于北亚热带湿润季风气候,季风进退与四季替换较为明显。冬季干冷,雨雪少;夏季炎热,雨量充沛;春季回暖快,降雨逐渐增多;秋季凉爽,降雨逐渐减少。冬季时间较长,为110~135 d;其次是夏季,为110~120 d;春、秋季时间较短,各55~70 d。南阳年平均气温为15 ℃,最热月7 月的月平均气温27 ℃,最冷月1 月的平均气温在1 ℃左右。常年降雨量800 mm,年无霜期220~245 d。古人曾以春前有雨花开早,秋后无霜叶落迟的诗句描写南阳良好的气候条件。河南南阳气候条件适宜,对于宛艾的生长极为有利,适宜人工栽培种植。近年来,种植面积逐步扩大,宛艾种植面积已经超过4 666.67 hm2,形成宛艾品牌,标准化种植极其重要。本文参考相关的文献和当地的种植技术,规范艾草的种植流程,对艾草标准化种植及其产业发展具有重要意义。

1 选地整地

1.1 选地

艾草适生性强,喜阳光、耐干旱、较耐寒,对土壤条件要求不严[19],但以阳光充足、土层深厚、土壤通透性好、有机质丰富的中性土壤为佳,肥沃、松润、排水良好的砂壤及黏壤土生长良好。为了节约土地资源,应选择丘陵等地区的荒地、路旁、河边及山坡等进行合理布局,坡地和平地均可种植,也可以在房前屋后、田间边角地种植。但是作为食药用的艾草,栽培中除了要获得较高的产量之外,更重要的是要保证艾草原料的质量安全及其药效。因此,种植地块周边空气应洁净无扬尘,附近无居民生活污水和工业水污染,空气质量应符合国标GB 3059—2012 的规定。

1.2 整地

地块选好后,先进行深耕,耕深30 cm 以上。深耕土地不仅可疏松土壤,提高土壤温度和保墒能力;还可以充分利用耕质土下积淀的氮、磷、钾元素;同时,也起到部分除草作用,使当年的草籽基本上全部深埋,可除掉翌年50%左右的杂草。关键是将往年未分解的非艾草专用除草剂深埋于地下,解除其对艾草生长的影响。深耕时墒情过大,应适当进行晾(晒)垡,防止旋耙时耙不碎,出现过大的明垡和过多死垡,影响种植。

1.3 施肥

有农家肥的,可结合犁耙整地一次性施足腐熟有机农家肥30~45 t/hm2;或用腐熟的稀人畜粪撒一层作底肥。无农家肥的,可选用颗粒状艾草专用有机肥,在深耕后、旋耙前,均匀撒施750 kg/hm2 左右。用作艾草有机肥的有效元素含量指标:有机氮磷钾含量20%以上,氨基酸类含量超过20%,有机质超过20%,腐植酸大于5%,硫元素含量大于10%,不含重金属等有害物质。

1.4 整畦(厢)

泥土耙碎后,开始整畦(厢)。畦(厢)宽5 m 左右(视地块情况而定),便于人工除草和机械作业。每2 畦(厢)间开一浅沟,沟深20 cm 左右、宽30 cm 左右,便于防涝排水。每畦(厢)中间高、两边低(呈龟背形),高低差不超过1.5 cm,便于排溉。地块四周宜开好排水沟,沟深50 cm 左右、宽60 cm以上,便于旱时灌溉、涝时排水。整地后,喷洒1 次艾草专用除草剂(遇水分解),对杂草进行封闭杀灭,10~15 d 后即可栽苗。

2 种苗繁殖

2.1 种子繁殖

种子繁殖应于早春播种,3—4 月可直播或育苗移栽,直播行距40~50 cm,播种后覆土不宜太厚,以0.5 cm 为宜或以盖严种子为度。苗高10~15 cm 时,按株距20~30 cm定苗[20]。

2.2 分株繁殖

艾草分蘖能力强,一般1 株艾一年能分蘖成几株至几十株,可以作为分株繁殖的材料。因此,生产上大部分采用分株繁殖的方式,该方式也是目前人工栽培的主要繁殖方式。每年3—4 月,由根茎生长出的幼苗高15~20 cm时,在土壤湿润时,最好是雨后或浇水后,挖取艾草全株按照行株距45 cm×30 cm 种植,栽培后2~3 d 若无降水要滴水保墒。

3 种植

普通种植行株距为45 cm×30 cm(7.5 万株/hm2);密植行株距为45 cm×15 cm(15 万株/hm2);合理密植行株距则为45 cm×20 cm(10.5 万株/hm2)。每穴1 株。在黏性较大的黄土地或黑土地上,种植深度5~8 cm 左右;砂土地或麻骨石地种植深度以8~10 cm 为宜。

艾草种植时也可以半机械化作业。一人驾驶拖拉机带犁开沟,一人摆苗,一人撒艾草专用有机肥(施有底肥的,可以不用再撒肥)。第一犁摆艾苗,注意犁开沟的间隔和深度、摆苗的间隔和深度;第二犁撒艾草专用有机肥,开沟深15~20 cm,使翻出的土刚好埯住第一犁的艾苗根;第三犁按第一犁标准执行,第三犁翻出的土刚好埯住第二犁的有机肥,依此类推,直至栽植完成。结束后应检查有无露根现象,若有,及时用土封掩。

4 田间管理

4.1 中耕与除草

开春后,当日平均气温达到9~10 ℃时,艾根芽刚刚萌发而未出地面时(及时拨开地表观察),保持一定的墒情,用喷雾机全覆盖喷一次艾草专用除草剂封闭,切忌有空白遗漏。待艾苗长出后,若仍有杂草,则在3 月下旬和4 月上旬各中耕除草1 次,要求中耕均匀,深度不得大于10 cm,艾草根部杂草需人工拔除。第1 茬收割后,对仍有杂草的地块,用小喷头喷雾器,对艾草空隙间的杂草进行喷杀,防止喷溅到艾草根部;第2 茬艾芽萌发后,仍有少量杂草的,进行人工除草。除草剂应在技术人员的指导下使用,严禁不经技术指导,私自选用除草剂。紧邻地块其他农作物施用双子叶或菊科除草剂时,严禁喷溅到艾草上。每茬收割后,地上仍有杂草,特别是带有草籽的杂草,应及时收集,并堆集在地头焚烧,严禁草籽落入田间。

4.2 追肥

每茬苗期,最好苗高30 cm 左右时,选在雨天沿行撒匀艾草专用提苗肥60~90 kg/hm2,若是晴天则用水溶化蔸施(浓度0.5%以内)或叶面喷施;遇到湿润天气,追肥也可与中耕松土一起进行,先撒艾草专用肥,再松土,松土深度10 cm。化肥催苗仅适合第1 年栽种的第1 茬,以后各生长期[吉山花瑶](即二季、三季等)不得使用化肥,否则影响有效成分的积累,降低艾草品质。

4.3 灌溉

艾草适应性强,且在种植之前已将畦(厢)面整成龟背形,有相应的排水沟,及时做好雨天、雨后的清沟排水工作,以防积水造成渍害。干旱季节,苗高80 cm 以下时进行叶面喷灌;苗高80 cm 以上则全园漫灌。

5 采收

艾叶第1 茬收获期为6 月初,于晴天及时收割,割取地上带有叶片的茎枝,并进行茎叶分离,摊晒在太阳下晒干,或者低温烘干,打包存放。7 月中上旬,选择晴好天气收获第2 茬,下霜前后收取第3 茬,并进行田间冬季管理[21]。

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