怎样做花卷(怎样做花卷更好吃)

华峰博客 30

吃腻了米饭,偶尔做做面食也是十分开胃, 今天我们来做花卷,好吃又好看的那种!各个松软有弹性,做法还简单,一次就能成功!爱吃面食的同学看过来,一起来试试吧!

By 陌生的豆芽很悠闲

用料

面粉 300克酵母 3克温水 170克食用油,食用盐 适量

做法步骤

1、面桶中加入面粉,30度温水加入酵母粉,搅拌溶解倒入面粉中,厨师机选择和面功能,3档揉成光滑的面团

2、揉好的面团,擀成大薄片,刷一层玉米油,撒上面粉和少量食盐,从一头卷起 用刀斜刀切成均匀的面挤(切成梯形状),拿一个面挤立起来,用筷子向下压下去,花卷胚就做好啦

3、都做好后,摆入蒸锅中,醒发至1.5倍,冷水上锅,水开蒸10分钟,再焖3-5分钟即可!

4、可可爱爱的花卷就出锅了,咬一口,松软,咸香,大人孩子都爱吃!

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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