山竹味道香甜可口，含有多种维生素、膳食纤维和矿物质。适量食用可补充人体所需的营养，增强免疫力，清热生津，止咳止呕，抗氧化，改善皮肤质量。很多人经常吃山竹，一般可以直接吃，榨果汁，做沙拉煮糖水。
山竹的功效和作用以及营养价值是什么？1、清热生津
山竹的性质很冷。它可以作为榴莲的一对水果，因为吃榴莲很生气，吃山竹很生气。如果口干、便秘、尿黄，可以吃山竹清热解毒，刺激唾液解渴。
2、止咳止呕
山竹的寒冷有助于改善热感冒和痰咳。由于它含有单宁，可以收敛和停止慢性肠炎和痢疾引起的腹泻，也可以停止不明原因引起的干呕。
3、调节体弱
山竹富含蛋白质和脂类，对集体有很好的滋补作用，对病后虚弱、营养不良的人有调节作用。
4、抗氧化
山竹果含有强抗氧化剂，可增强免疫力，对抗疾病，但不宜过量服用。
5、改善肤质
山竹具有良好的清热解毒作用，对体内毒素积累和强烈内热引起的痤疮、痤疮、脂肪分泌等皮肤问题有良好的调节和改善作用。经常吃山竹果也可以补充维生素和矿物质，这也有利于皮肤健康。
山竹有什么营养？山竹的详细营养成分如下：
山竹富含膳食纤维，能缓解便秘，保持肠道健康。
2.山竹果含维生素C、维生素E和其他维生素。具有抗氧化、美容、美容的效果，非常适合爱美人士。
3.山竹还富含钾、钙、镁等矿物质，可以补充体内电解质，也适合运动后的人。
4.山竹含热量低。山竹果的能量只有18千卡左右，非常适合想减肥的人。
吃山竹的方法1.直接吃
山竹的壳很硬。吃饭时你应该把壳去掉。但是在取壳之前，你应该用清水清洗它的表面，去掉山竹根上的叶子，然后把山竹放在两只手之间。同时，你应该在中间施力。这时，它的外壳会破裂。去壳后，可以直接吃里面的白肉。
2.制作果汁
山竹通常可以用来榨汁。榨汁前，去掉山竹的硬壳，取出里面的白色果肉，然后准备适量的哈密瓜或其他水果。切成小块后，放入榨汁机，挤出汁液，加入适量蜂蜜，混合后直接饮用。
3.做沙拉
山竹沙拉也很好吃。你需要准备两个新鲜的山竹，一个西红柿，一个苹果和一个生菜。洗完生菜后，把它撕成小块。山竹去壳后，取出果肉，切成块。西红柿和苹果去皮后，切成块。把它们放在一起，混合起来。把沙拉酱倒在身上。
4.煮糖水
山竹通常也可以用糖水煮。用它煮糖水时，需要去除山竹的所有皮肤和种子，取出山竹果肉，切成块，放入锅中，加入一些冰糖，然后加入少量枸杞果和红枣，加入一些水，一起煮10分钟。取出后会发现山竹糖水甘甜诱人，可以为人体补充能量，缓解疲劳。
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