如果室内温度不高，可以用盐腌海带丝存放在阴凉干燥的地方。如果只需要短期保存，可以用水浸泡，放入冰箱冷藏室。如果想长期保存，可以用保鲜袋或保鲜盒密封海带丝，放入冰箱冷冻室。
浸泡在水中的海带丝建议覆盖一层塑料薄膜，然后放入冰箱，以避免细菌感染和食物气味。冷冻海带丝可分装，每次按需食用。
海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一。它是一种营养丰富的食用褐藻。它含有海带氨酸、多糖、碘等成分。特别是岩藻多糖是所有陆上蔬菜所没有的特殊成分。
海带丝具有很高的食用价值和药用价值。购买时，选择大小均匀、外观棕色、无损坏的。食用前用清水浸泡后，可制成菜肴。
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